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atre SUMMER CARNIVAL 開催中!

夏のアトレは、おトクはもちろん、
楽しく&涼しいアイテムやサービスがいっぱい♪

※アトレ各店のおトク情報は
ページ下部からご覧いただけます。

おトクに買って、おトクに貯めよう♪ 2021 SUMMER アトレからのサンクスプレゼント

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成城石井提供! アレンジでもっとおいしく!夏の彩りレシピ

料理や飾り付けにひと工夫プラスして、ワンランクアップ!
ご家族でも楽しめる簡単アレンジをご紹介♪

たこと三つ葉のギリシャ風サラダ

たこと三つ葉のギリシャ風サラダ
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材料(2人分)

たこ………1パック
きゅうり………1本
ミニトマト………4個
ペール・オリーブ オリーブ&チーズ………1/2パック
三つ葉………1/4束
レモン汁………大さじ1
成城石井 スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル………大さじ2
塩、胡椒………各適量

作り方

①たこをぶつ切りにする。きゅうりは皮を所々むき、ひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。三つ葉はざく切りにする。

②レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩、胡椒で味をととのえる。

③①とオリーブ&チーズに、②をあえて器に盛る。

POINT

種無しグリーンオリーブとコクのあるホワイトチーズの取り合わせ「オリーブ&チーズ」に、たこや野菜を混ぜてギリシャ風のサラダに。三つ葉の風味がいいアクセント。オリーブオイルは鮮度ボトルのものを使うとより風味を楽しめます。

\レシピで使った商品はコレ!/

  • ペール・オリーブ オリーブ&チーズ (150g)……1,036円
  • 成城石井 スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル【鮮度ボトル】(340g) ……971円

洋風だしのカルパッチョ

洋風だしのカルパッチョ
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材料(2人分)

白身魚の刺身………1柵(約140g)
トマト………1/2個
ラビゴットソース………適量

★ラビゴットソース(2人分)
レンキ コルニッション………10g
たまねぎ………20g
セロリ………20g
マダマ・オリヴァ シシリー産 グリーンオリーブ 種抜き………4粒
バルサミコ酢、レモン汁………各大さじ1
オリーブオイル………大さじ4
ケッパー………5g
塩、胡椒………各適量

作り方

①ラビゴットソースを作っておく。

②トマトは種を外し、5mm角に切る。白身魚はそぎ切りにする。

③器に白身魚を並べ、①をかけ、トマトを散らす。
 

★ラビゴットソース

①ピクルス、たまねぎ、セロリ、オリーブを粗みじん切りにする。

②バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。

③①と②、ケッパーを合わせて、塩、胡椒で味をととのえる。

POINT

さっぱりとした具材たっぷりのラビゴットソースは魚料理によく合います。キリっと冷やした白ワインとご一緒にどうぞ。

\レシピで使った商品はコレ!/

  • マダマ・オリヴァ シシリー産 グリーンオリーブ 種抜き(150g)……1,070円
  • レンキ コルニッション(固形量280g) ……356円

ようかんカナッペ

ようかんカナッペ
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材料(作りやすい分量)

水ようかん………1個
クリームチーズ………30g
ラム酒漬けレーズン………25g(枝付レーズンを熱湯で30秒茹で、ダークラムにつける)
クラッカー………適量
ミント(またはお好みのハーブ)………適宜

作り方

①クリームチーズとラム酒漬けのレーズンを混ぜ、クラッカーに塗る。

②①の上に水ようかんをのせる。お好みでハーブを飾る。

POINT

さっぱりとした甘さのようかんは、ラム酒漬けレーズン入りの濃厚なクリームチーズにもピッタリ。さくっとしたクラッカーによく合います。

\レシピで使った商品はコレ!/

  • 成城石井 水ようかん (3個)……627円
  • 成城石井 枝付レーズン 手摘み(145g) ……854円
※掲載価格はすべて税込です。
※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
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